酿是什么意思 酿怎么读 酿的解释 酿字组词
酿 niàng
基本解释
酿的基本解释
酿 niàng
1.酿造：～酒。
2.蜜蜂做蜜：～蜜。
3.酝酿；渐渐形成。
4.酒：佳～。
详细解释
酿的详细解释
〈动〉
（形声。从酉（ yǒu），襄声。本义：做酒，酿造）
同本义。原专指酿酒，后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等
酿，醖也。作酒曰酿。——《说文》
米麦所作曰酿。——《三苍》
黑黍舂来酿酒饮。——唐· 曹邺《田家效陶》
酿泉为酒。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》
又如：酝酿（造酒的发酵过程）；酿米（酿酒的米）；酿具（酿酒的器具）；酿秫（用秫黍酿酒）；酿制（酿造）；酿糯（以糯米酿酒）
酝酿，逐渐形成
早难道救冤反把冤酿。——朱寉《十五贯、廉访》
又如：酿雪（空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪）；酿寒（逐渐酿成寒冷的天气）；酿祸（酿成祸患）；酿乱（酿成祸乱）
娇宠
素日皆是你们这些人把他酿坏了，到这步田地还来解劝——《红楼梦》
〈名〉
酒
伶人倾家酿。——《晋书·何充传》
又如：佳酿（好酒）；酿肆（酒坊；酒店）
康熙字典
酿的康熙字典解释
酿 【酉集下】【酉字部】
【唐韻】【集韻】女亮切【韻會】汝亮切【正韻】魚向切，𠀤音𥽬。【說文】醞也。作酒曰釀。【廣韻】醞酒也。【史記·孟嘗君傳】乃多釀酒買肥牛。【貨殖傳】通邑大都酤一歲千釀。【前漢·食貨志】一釀用麤米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗。 又【增韻】後人因謂酒爲釀。【世說新語】劉惔曰：見何次道飮，令人欲傾家釀。 又【禮·內則】鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。【註】釀謂切雜之也。
说文解字
酿的说文解字解释
醞也。作酒曰釀。从酉襄聲。
醞也。作酒曰釀。周禮。酒人掌爲五齊三酒。爲猶作也。从酉。襄聲。女亮切。十部。
说文解字新编解释
“酿”是形声字。小篆从酉，襄声。隶变后楷书写作“釀”。汉字简化后写作“酿”。
《说文·酉部》：“釀，酝也。作酒，曰酿。从酉，襄声。”（釀，酝酿。利用发酵作用造酒，叫酿。从酉，襄声。）
“酿”的本义为利用发酵作用造酒。用作名词，指酿造的酒。如“陈年佳酿”。泛指利用发酵作用制造醋、酱油等。如“酿制酱菜”。特指蜜蜂做蜜。如“酿蜜”。
又比喻逐渐形成。如“酝酿”、“酿祸”。
字源字型
酿的字源演变
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